건강한 한 끼, 영양 가득 단호박 퀴노아 보울

소개

바쁜 일상 속에서 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 완벽한 레시피를 소개합니다. 단호박과 퀴노아의 놀라운 조화로 면역력을 높이고 건강한 식단을 만들어보세요.

재료 준비하기

주재료

• 중간 크기 단호박 1개
• 퀴노아 1컵
• 닭가슴살 200g
• 시금치 1줌
• 아몬드 슬라이스 2큰술

양념 재료

• 엑스트라 버진 올리브 오일
• 소금
• 후추
• 큐민 가루
• 마늘 2쪽

조리 과정

1. 퀴노아 준비

1. 퀴노아를 깨끗이 씻고 물 2컵과 함께 끓입니다.
2. 중불에서 15분간 조리하여 푹 익힙니다.

2. 단호박 손질

1. 단호박을 깨끗이 씻고 1cm 두께로 썹니다.
2. 올리브 오일, 소금, 후추를 뿌려 오븐에 20분간 구워냅니다.

3. 닭가슴살 조리

1. 닭가슴살에 소금, 후추, 큐민 가루를 뿌립니다.
2. 팬에 살짝 기름을 두르고 노릇하게 굽습니다.

4. 보울 완성

1. 퀴노아를 그릇에 담습니다.
2. 구운 단호박과 닭가슴살을 올립니다.
3. 시금치와 아몬드 슬라이스를 곁들입니다.

영양 효과

• 퀴노아: 완전한 단백질, 철분, 마그네슘 풍부
• 단호박: 베타카로틴, 비타민 A, C 함유
• 닭가슴살: 저지방 고단백 식품

건강 팁

• 주 2-3회 이 레시피로 건강한 식단 유지
• 계절별 채소로 변형 가능
• 반찬으로도 활용 가능

보관 및 팁

• 냉장 보관 시 2-3일 가능
• 데워 먹을 경우 전자레인지 1분 활용
• 개인 취향에 따라 소스 추가 가능

면역력 UP, 맛있는 건강식을 즐기세요!