위스키 칵테일의 매력
위스키는 단순히 마시는 술이 아니라 다양한 방식으로 즐길 수 있는 매력적인 술입니다. 초보 홈술러도 쉽게 도전할 수 있는 위스키 칵테일 3가지를 소개합니다.
1. 맨해튼 (Manhattan)
재료
- 위스키 60ml
- 스위트 베르무트 30ml
- 앙고스투라 비터스 2-3방울
- 마라스키노 체리
제조 방법
- 믹싱 글라스에 얼음 채우기
- 위스키, 베르무트, 비터스 부어 저어주기
- 차가운 칵테일 글라스에 스트레인
- 마라스키노 체리로 가니시
2. 올드 패션드 (Old Fashioned)
재료
- 버번 위스키 60ml
- 각설탕 1조각
- 앙고스투라 비터스 2-3방울
- 오렌지 필
제조 방법
- 올드 패션드 글라스에 각설탕과 비터스 넣기
- 소량의 물로 설탕 녹이기
- 얼음과 위스키 부어 가볍게 저어주기
- 오렌지 필로 가니시
3. 위스키 사워 (Whiskey Sour)
재료
- 위스키 60ml
- 레몬 주스 30ml
- 시럽 15ml
- 에그 화이트 (선택)
- 레몬 슬라이스
제조 방법
- 쉐이커에 모든 재료 넣기
- 얼음와 함께 강하게 쉐이킹
- 차가운 글라스에 스트레인
- 레몬 슬라이스로 가니시
필수 도구 리스트
- 쉐이커
- 믹싱 글라스
- 바 스푼
- 스트레이너
- 저울
- 다양한 크기의 글라스
프로 팁
- 온도 중요: 항상 차가운 글라스 사용
- 얼음 품질: 깨끗하고 투명한 얼음 사용
- 비율 지키기: 재료 비율에 충실
추천 위스키
- 글렌피딕 12년
- 잭 다니엘스
- 부켄해즈 싱글 몰트
마무리
위스키 칵테일은 연습이 만들어내는 예술입니다. 실수를 두려워하지 말고 계속 도전하세요!