홈술족을 위한 완벽한 가이드! 집에서 프로 바텐더 수준의 칵테일을 만들기 위한 홈 바텐딩 기초 장비를 소개합니다.
홈 바텐딩의 필수 도구들
1. 쉐이커
- 스테인리스 스틸 쉐이커: 얼음과 재료를 완벽하게 믹싱
- 보스턴 쉐이커 vs 코블러 쉐이커 비교
2. 바 도구
- 주니퍼 메저컵: 정확한 용량 측정
- 바 스푼: 섬세한 스티링을 위한 필수품
- 스트레이너: 얼음과 과일 조각 분리
3. 글라스웨어
- 하이볼 글라스
- 올드패션드 글라스
- 마티니 글라스
초보자를 위한 기본 칵테일 레시피
진토닉 만들기
- 진 45ml 투입
- 토닉워터 120ml 추가
- 라임 슬라이스로 가니시
- 얼음 2-3조각 넣기
하이볼 완성하기
- 위스키 50ml 부음
- 탄산수 120ml 채우기
- 레몬 트위스트로 마무리
추가 팁
- 재료 선택이 중요: 고품질 진, 위스키 사용
- 얼음은 항상 깨끗하고 신선한 것으로
- 온도와 비율에 집중하세요
시작에 필요한 초기 투자 비용
| 도구 | 예상 가격 | 중요도 |
| 쉐이커 | 2만원~5만원 | ★★★★★ |
| 메저컵 | 1만원~3만원 | ★★★★ |
| 바 스푼 | 5천원~2만원 | ★★★ |
| 글라스 세트 | 3만원~10만원 | ★★★★ |
홈 바텐딩은 연습과 실험의 과정입니다. 두려워하지 말고 즐기세요!
마무리
홈 바텐딩 기초 장비로 시작하는 여정, 이제 여러분도 전문 바텐더의 한 걸음 앞으로 나아갈 수 있습니다. 건배!